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11-30
2020
专治板栗剥壳难
板栗的营养不但很高，口感也是美味，不但可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风姿食品，以及做种种糕点的馅料 。
湖北美狮贵宾会食品分享几个挑选板栗的小技巧
技巧1：看形状，圆的板栗比扁的板栗甜 。技巧2：看颜色，要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好 。技巧3：看个头，板栗并非越大越好 。
板栗仁的制作技巧
1. 栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食 。2. 生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丧失 。
2020-11-30
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